La asignatura de Diseño de Plantas Agroindustriales pretende determinar los principios y normas para el diseño y/o distribución, por lo cual se hace necesario analizar cualquier tipo de factor externo e interno con el fin de poder involucrar de manera clara todas las ramas de la ingeniería en las que se hace necesario todo concepto , toda definición que ayude a cumplir con la normatividad para el diseño de plantas dependiendo de su actividad económica, para que así facilita un trabajo de gestión lo que permitirá al estudiante conocer y saber la forma, el tamaño, la capacidad que debe tener una infraestructura física en donde se pueden realizar diferentes procesos productivos teniendo en cuenta la manera de aprender a encontrar y aplicar soluciones óptimas y de diseño proponiendo alternativas que logren ayudar a tomar decisiones conforme aparecen exigencias del mercado constantemente.